21 novembre 2011
Mousse au chcolat.....
Je vois beaucoup de personnes(même certains professionnels dont je ne divulguerais pas le nom!!!!chut...)rajouter des masses de beurre et de sucre a leur mousse,aujourd'hui je dis STOP!!!Le chocolat est assez sucré comme sa,l'apport de sucre nuit a l' harmonie des saveurs et le beurre,arfff,donne le coté étouffant et gras au dessert,éliminer ces ingrédients de vous recettes de mousse et vous aurais un fini nettement supérieur et tellement plus léger!!!!Si tu n'a pas d'amis et que les enfants te jettent des pierres dans la rue,cette recette est faite pour toi....(a venir dans un futur proche).
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