Paris Brest quant tu nous tiens...

Paris Brest,un de mes desserts préféré!!!Ce célèbre dessert et un classique de la pâtisserie française,pâte a choux et crème praliné le compose,les puritains me dirons qu'a la base de base c'est une crème au beurre,entièrement d'accord,mais un peu de changement n'est pas péché!!!Ma crème au praliné et basé sur une pâtissière montée au beurre,gustativement parlant,c'est un brin supérieur a l'original....A vous de voir,bonne journée a vous et merci d'avoir consulter mon blog.