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        <title><![CDATA[Saveurs et Evasion...]]></title>
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        <description><![CDATA[P&acirc;tisserie classique,moderne et Gastronomique.
On fait comme sa...]]></description>
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    <title><![CDATA[Macarons Folies....]]></title>
    <link><![CDATA[https://saigon111.canalblog.com/archives/2011/12/20/23013943.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 20 Dec 2011 18:39:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les macarons sont tellement prisés actuellement que je ne pouvais passer a coté,et hop, je me lance dans la fabrication de cette délicieuse pâtisserie,je vous donne aujourd'hui ma recette(et oui encore une,mais toutes les recettes ne sont pas vraiment... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sachertorte]]></title>
    <link><![CDATA[https://saigon111.canalblog.com/archives/2011/11/22/22773798.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Nov 2011 13:27:29 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Sachertorte,dessert d'origine autrichienne,moelleux,fruité et surtout chocolaté!Sa base se compose d'un biscuit aérien au chocolat ,son centre et sa surface sont nappé de confiture d'abricots,le tout glacé au chocolat,en bref,un entremet peu commun. J'ai... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mousse au chcolat.....]]></title>
    <link><![CDATA[https://saigon111.canalblog.com/archives/2011/11/21/22763225.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 21 Nov 2011 12:29:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vois beaucoup de personnes(même certains professionnels dont je ne divulguerais pas le nom!!!!chut...)rajouter des masses de beurre et de sucre a leur mousse,aujourd'hui je dis STOP!!!Le chocolat est assez sucré comme sa,l'apport de sucre nuit a l'... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Paris Brest quant tu nous tiens...]]></title>
    <link><![CDATA[https://saigon111.canalblog.com/archives/2011/11/21/22762961.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 21 Nov 2011 12:08:12 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Paris Brest,un de mes desserts préféré!!!Ce célèbre dessert et un classique de la pâtisserie française,pâte a choux et crème praliné le compose,les puritains me dirons qu'a la base de base c'est une crème au beurre,entièrement d'accord,mais un peu de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Charlotte aux poires et Fraisier,le tendéme de choc!!!]]></title>
    <link><![CDATA[https://saigon111.canalblog.com/archives/2011/11/21/22762773.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 21 Nov 2011 11:44:30 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La charlotte se compose d'un biscuit cuillère a la vanille,d'une mousse au gianduja,d'un confit de poires Williams et d'une bavaroise a la poire(bien entendu).Le fraisier est constitué d'un biscuit façon madeleine au citron,d'une mousse légère a la vanille... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cheesecake Vanilla Bourbon,coulis fruits des bois.]]></title>
    <link><![CDATA[https://saigon111.canalblog.com/archives/2011/11/20/22753056.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Nov 2011 19:18:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Après plusieurs essais pas très concluant,j'en arrive enfin au résultat rechercher,la texture est a la fois ferme et crémeuse,la croûte a la noix de coco se marie parfaitement avec la vanille,et,la surface du cheesecake est impeccable(pas craquelée!!!),je... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mille-Feuille facon Tatin,caramel a la fleur de sel.]]></title>
    <link><![CDATA[https://saigon111.canalblog.com/archives/2011/11/20/22752548.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Nov 2011 18:51:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui dimanche,il pleut et les températures commencent a chuter,pour palier a cela,mille-feuille time!!!! Il est composé d'une pâte feuilletée et de pommes caramélisé,accompagné d'un trait de caramel a la fleur de sel et d'une pointe de chantilly,simple... ]]></description>
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